Il gene che aiuta il cervello ad imparare

Scoperto il gene che aiuta il cervello ad imparare. In realtà era già noto ai ricercatori, ma solo per il suo contributo decisivo allo sviluppo del linguaggio, Il suo nome è una sigla impronunciabile: Srpx2. Ma quello che hanno scoperto i ricercatori americani del dipartimento di Neuroscienze della Johns Hopkins University, coordinati da Richard Huganir, e’ che questo gene aiuta il cervello a produrre le sinapsi, ossia le connessioni tra le cellule nervose che ci permettono di pensare e di imparare.

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Alimentazione: il tofu

Si sente sempre più spesso parlare di “tofu”.
Si sa molto poco sulle origini storiche del tōfu e dei suoi metodi di produzione. Pur essendoci moltissime teorie, le informazioni sono abbastanza scarse, tali da relegare le ipotesi a pura leggenda o speculazione.

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