Le verdure a foglia – parte 2

I vegetali a foglia chiusa e compatta hanno la funzione di compattare e consolidare sia a livello fisico che psicologico ed energetico: quindi ad esempio potranno essere utili per una condizione di diarrea, ma anche per una persona energeticamente troppo dispersa. Fanno parte di questa famiglia: cavoli, broccoli, verze … Sono relativamente più riscaldanti di…

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Lo sapevate che……..

Le verdure a foglia possiamo riunirle in due differenti gruppi a seconda del loro aspetto: ▪ quelle più chiuse, come ad esempio il cavolo cappuccio, il broccolo o l’insalata di Chioggia; ▪ quelle più aperte, come gli spinaci, le erbette o la lattuga. Le verdure a foglia è come se si “offrissero al mondo”, le…

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Le verdure secondo la Dietetica Cinese

Si racchiudono sotto questa voce tutti i vegetali a foglia, le radici, i tuberi, i funghi e le alghe. Per la medicina cinese le verdure sono particolarmente importante per il loro vettore energetico, e cioè la loro caratteristica di dirigere l’energia introdotta con i cibi verso l’alto, il basso, il centro o l’esterno. Le verdure…

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Il ritmo stagionale in MTC

Secondo la concezione della medicina cinese, l’uomo è immerso nell’ambiente naturale e risente di quanto succede intorno a lui. “L’uomo è il microcosmo nel macrocosmo”, oppure: “L’uomo risponde al Cielo e alla Terra”. Nell’ambiente che ci circonda vi sono le varie energie, vento, freddo, umidità, calore che influenzano l’uomo, ma, vi è anche l’incessante ritmo…

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