Le verdure a foglia – parte 2

I vegetali a foglia chiusa e compatta hanno la funzione di compattare e consolidare sia a livello fisico che psicologico ed energetico: quindi ad esempio potranno essere utili per una condizione di diarrea, ma anche per una persona energeticamente troppo dispersa.
Fanno parte di questa famiglia: cavoli, broccoli, verze …
Sono relativamente più riscaldanti di quelle a foglia aperta, proprio in virtù di questo loro compattare e raccogliere, tant’è che si trovano abbondantemente in inverno.
I vegetali a foglia aperta hanno la funzione di muovere e aprire verso l’esterno, sia a livello fisico che psichico ed emotivo. Per cui potrebbero essere indicati per aiutare persone emotivamente chiuse ad aprirsi o, da un punto di vista più fisico, possono essere utili per favorire la circolazione del sangue.
Bibliografia:
Dietetica Cinese, L. Sotte, M. Muccioli, M. Piastrelloni, A. Matrà, A. Bernini, E. Naticchi, CEA
Alimentazione taoista in medicina cinese, F. Bottalo, a. Aiuto, Xenia Edizioni